حصريا عرفت أعمل ..(( دانيت بالكراميل )) ..الشرح ( بالصور ) من إيد **لؤلؤه*

عدد المساهمات : 260 تاريخ التسجيل : 16/10/2010

حصريا لفتكات عرفت أعمل ..(( دانيت بالكراميل )) ..الشرح ( بالصور ) من إيد **لؤلؤه**..

******************

********************

**********************

السلام عليكم فتوكاتى

ما شاء الله ..و الحمد لله ...

زي ما عرفت طريقة عمل (( دانيت الشيكولاته )) اللى هو بودنج الشيكولاته

عرفت أعمل (( دانيت بالكراميل )) ..

بعد ما جربت و الحمد لله طلع رائع يا فتوكاتى ..

و مش حأبخل عليكم بالطريقه .... علشان الكل يستفيد ...

حنبدأ ..بسم الله

أولا ...حنعمل الكراميل الأول ..بس يبقى فى نفس الوقت

..يعنى تطفى على الكراميل و بعدين تبدأى فى الدانيت فورا ....

أولا الكراميل

أنا عملت له موضوع مستقل ..علشان لو أى واحده عايزه تعمل الكراميل لوحده و تستخدمه فى حلويات أخرى تلاقيه بسهوله ..

و آدى اللينك بتاعه

http://forums.fatakat.com/threadp12521764

نيجى بقى للدانيت ..أو البودنج العادى ...

الطريقه :

1 كيلو لبن

نصف كوب سكر

2 ملعقه كبيره جدا لبن بودره

2 ملعقه كبيره قشده ( وش اللبن )

4 ملاعق كبيره بودرة كاسترد

1 ملعقه كبيره نشا

قطعة شيكولاته بيضاء خام ( كما فى الصوره )

فانيليا

الطريقه :

1- نضع كل المكونات فى إناء على البارد و نقلب .

2- 2- يوضع على النار و نستمر فى التقليب .

3- 3- أول ما القوام يبدأ يغلظ نهدى النار و نستمر فى التقليب ..و التقليب يكون عميق .

4- 4- سوف تلاحظين أن القوام يزداد غلظه ... إستمرى فى التقليب .

5- 5- إبعدى الإناء عن النار ثم صبى عليه الكراميل اللى إنتى مجهزاه من قبل .

- 6- قلبى جيدا تقليب عميق لأن الكراميل بيستقر فى قاع الإناء .

7- 7- قلبى حتى يتجانس الخليط تماما .

ثم بعد كده ...بيتجانس تماما ...

8- 8- يصب فى بولات ( هذه الكميه تكفى لعمل 8 بولات ) .

9- 9- يوضع فى الثلاجه لمدة ساعتين ثم يقدم

و بالهنا و الشفا

جربوه و على ضمانتى ..بس إتبعى الخطوات بالظبط

أنا عامله شرح بإستفاضه و الصور كمان موضحه على قد ما أقدر ..

علشان كل فتوكاتى يعملوه ..و يطلع معاهم حلو ...

الطعم روعه ..روعه ...روعه .... فوق ما تتخيلى و الله ....

مستنيه تجربوه و تقولوا لى على النتيجه

..زي حبيباتى كده اللى جربوا (( بودنج الشيكولاته )) و طلع معاهم رائع .

و ياللا ...هم ...على بقه ..... ياللا ...هم

منتظره رأيكم ...لأن ده إختراعى ..و تجاربى ...و يهمنى رأيكم

.

» اسهل واجمل بسبوسه من مطبخي بالصور
» تشريح ووظائف جسم الانسان بالصور
» جميع انواع التنيات بالصور
» أسهل قطايف بالصور وبالتفصيل من مطبخي بمساعدة أحلى فتوكات
» جاتوه ((كرات الشيكولا )) ..(( بالصور )) ..يجنن .. أحلى من الجاهز ..إتفضلى دوقى كده

حصريا عرفت أعمل ..(( دانيت بالكراميل )) ..الشرح ( بالصور ) من إيد **لؤلؤه*

حصريا عرفت أعمل ..(( دانيت بالكراميل )) ..الشرح ( بالصور ) من إيد **لؤلؤه* :: تعاليق

حصريا عرفت أعمل ..(( دانيت بالكراميل )) ..الشرح ( بالصور ) من إيد **لؤلؤه*

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة